Кейтеринг – особенности и виды

11Кейтеринг представляет собой ряд оказываемых услуг по организации питания и общего устройства выездного мероприятия с предоставлением питания. То есть это доставка и готовка пищи, а также обслуживание гостей, сервировка стола и т.д. На сегодняшний день кейтеринг недорого – широко востребованная услуга, имеющая множество видов.

Каким бывает кейтеринг?

    Встречаются следующие разновидности:
  • готовка блюд в помещении;
  • готовка блюд не в помещении;
  • доставка еды на работу или на дом;
  • социальный кейтеринг;
  • реализация готовой пищи;
  • VIP-кейтеринг;
  • бар с выездом.

Наиболее популярен кейтеринг в помещении, подразумевающий организацию банкетов. Ключевой плюс данного вида – это наличие оборудованной кухни в соседнем помещении с залом для отдыха.

Недорогой кейтеринг вне помещения осуществляется на любой территории клиента.

Множество компаний в качестве организации питания выбирают доставку питания на офис. Существует три варианта: готовка пищи непосредственно на территории клиента, привоз полуфабрикатов с последующим приготовлением и доставка готовой пищи.

Социальный кейтеринг представляет собой предоставление услуг по организации питания, при котором используется оборудование клиента, но некоторые элементы, к примеру, посуду, ресторан может предоставить заказчику в аренду. Чаще всего такими услугами пользуются для проведения семейных праздников.

Розничная продажа подразумевает реализацию легких закусок и напитков на массовых мероприятиях.

VIP-кейтеринг – это предоставление услуг профессиональных поваров и обслуживающего персонала с применением новейших кейтеринг -технологий.

Выездной бар – также активно востребованная услуга, позволяющая обеспечить гостей напитками и коктейлями на выездных мероприятиях.




Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.

 
 

Еще из этой рубрики:

 
Яндекс.Метрика